超簡単、いちばんうまい!明太スパの画像

Description

ほんとに一番うまいと思う。。。一番簡単で。。。

材料 (2人分)

明太子(できればおいしいやつ)
60gくらい
バター(無ければマーガリンでも)
20gくらい
クシ切り2個分
刻み海苔または刻んだ青じそ
適量
200g

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。ゆで汁に塩はしっかり入れる。2Lのお湯なら20グラム。だいたいですが。

  2. 2

    パスタを茹でている間に明太子の薄皮を剥いだ中身と5mmくらいにスライスしたバターをボウルに入れる。

  3. 3

    パスタがゆであがったらゆで汁を100ccくらい取ってざるにあげ2にあえる。(全部使わなくても調節しながら加えます。)

  4. 4

    ゆるさをゆで汁を加えて調節し、海苔または青じそをふりかけ、レモンを添える。レモンをきゅっと絞って召し上がれ♡

コツ・ポイント

パスタがゆであがる間にソースを完成させる自信の無い人は、さきに2をしてからパスタを茹でてください。
パスタを茹でるときの塩はしっかりと。下味を付けます。

このレシピの生い立ち

小学校の時となりのクラスの先生に教えてもらった。 それから30年以上たちますがこれを超えるめんたいパスタはないです。
シンプルイズベスト。
美味しさの善し悪しは材料にかかっています。
レシピID : 2691503 公開日 : 15/10/07 更新日 : 15/11/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
みい56
簡単で美味しかったです。明太子たっぷり入れました〜^o^

明太子たっぷり入れると美味しいよね♡ありがとう♡