ナスとイカのバター醤油炒め
コノリガタ
作り方
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1
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具材を適当な大きさに切る
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2
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フライパンにオリーブオイル大さじ1.5を入れ、ニンニクのスライスを炒め香りが出たらナスを入れる
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3
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ナスに火が通ったらイカとしいたけを入れ、塩コショウをして炒める
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4
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⭐️の調味料を入れ、軽く炒めたらお皿に盛り乾燥バジルをかける
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コツ・ポイント
乾燥バジルをかけると風味が増します。
オリーブオイルは多めに。
オリーブオイルは多めに。
このレシピの生い立ち
夏野菜代表のナス。いつもは和風味が多いのですが、バターとバジルでアレンジ。我が家の定番レシピになりました
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コノリガタ
