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茄子を半分に切り、中を格子状に切り目を入れる。
切った茄子はアク抜きをしておく。
サラダ油をひいたフライパンで切り目を入れた中から焼き軽く焦げ目がつくまで火を通す。火が通ってきたら軽く塩コショウをする。
オーブンの天板にクッキングシートorアルミホイルをひきその上に③で焼いたの茄子を皮を下にして並べる。
茄子の表面にバターを軽く塗り、塚田農場のお味噌をまんべんなくのせる。
最後に上からとろけるチーズをのせて、オーブンで170℃で10〜15分ほど焼いてチーズに焦げ目がついたら完成♪
たくさん作ってくれてありがとう♪ぜひ、りぴしてください!
隠れリピありがとう!近々塚田農場味噌再現アップしますね♡