塚田農場のお味噌で♪茄子の味噌チーズ焼き

塚田農場のお味噌で♪茄子の味噌チーズ焼きの画像

Description

大好きな居酒屋さん、塚田農場さんに行くと貰えるお味噌をアレンジしてみました♪

材料 (1人分)

1本
適量
適量
塚田農場のお味噌
小さいタッパー2つ分
バター
適量
サラダ油
適量
あらびき塩胡椒
適量
※一味or七味唐辛子
(お好みで)

作り方

  1. 1

    茄子を半分に切り、中を格子状に切り目を入れる。

  2. 2

    切った茄子はアク抜きをしておく。

  3. 3

    サラダ油をひいたフライパンで切り目を入れた中から焼き軽く焦げ目がつくまで火を通す。火が通ってきたら軽く塩コショウをする。

  4. 4

    オーブンの天板にクッキングシートorアルミホイルをひきその上に③で焼いたの茄子を皮を下にして並べる。

  5. 5

    茄子の表面にバターを軽く塗り、塚田農場のお味噌をまんべんなくのせる。

  6. 6

    最後に上からとろけるチーズをのせて、オーブンで170℃で10〜15分ほど焼いてチーズに焦げ目がついたら完成♪

コツ・ポイント

特になし!とにかく美味しいですよ(*´°`*)

このレシピの生い立ち

野菜につけてたべるだけでは、つまらない!何かアレンジはないかな?と思い冷蔵庫にあるもので簡単に作ってみました!
レシピID : 2692043 公開日 : 14/08/18 更新日 : 14/08/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
七海空
塚田の味噌のレシピ探していました!美味しい!満足です!

たくさん作ってくれてありがとう♪ぜひ、りぴしてください!

初れぽ
写真
iceーsand
実は何回もリピしてました!いい組み合わせて美味しかったです!

隠れリピありがとう!近々塚田農場味噌再現アップしますね♡