タピオカミルク

鍋にココナッツミルクと牛乳、砂糖を入れて火にかけ、沸騰寸前まで温め、粗熱を取って冷蔵庫で冷やしておきます。

タピオカは鍋に入れて、たっぷりの熱湯を注いで火にかけます。20分ほどゆでたら(１粒食べてみてしんが残っていないかチェックする)冷水にさらし、水けをきります。

器に２を入れ、１を注いで出来上がり。