夏の大葉(しそ)入りつくね
みほみほまま
作り方
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1
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大葉を細かく刻み、ボールに甘だれ以外全ての材料を入れます。
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2
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粘りが出るまで200回よく捏ねて、人数分に分割します。
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3
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金串(無ければ竹串で、燃える部分はアルミホイルを巻く)に刺して伸ばし付けます。
大きさの違いは家族構成です。
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4
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魚焼きのコンロで、裏表2〜2分半ずつぐらい中火で焼きます。
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5
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出来たらお好みで甘だれ又は塩でお召し上がり下さい。
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6
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甘だれは、材料をかき混ぜながらぐつぐつさせて煮詰まらない程度に仕上げます。
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コツ・ポイント
肉っぽく仕上げたかったので、野菜は大葉だけにしました。
このレシピの生い立ち
夏は庭に大葉が生い茂るので、あの手この手で消費します。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みほみほまま
