万能ごまソース

万能ごまソース
冷奴にかけても、冷しゃぶにかけても美味しい万能ごまソースです。

材料 (1カップ)

白ごま
100g
醤油
1/2カップ
1/2カップ
サラダ油
大さじ2
砂糖
大さじ2
玉ねぎ
半個
1かけ

1

玉ねぎ、にんにくははみじん切りにし、その他の材料と合わせて全てをミキサーにかける。

2

密閉容器にて保存する。

コツ・ポイント

密閉容器に入れて約1週間持ちます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 26937 公開日 : 01/08/08 更新日 : 01/08/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
なぁみん 2001年08月08日 20:11
れいちゃんママさん、ごぶさたでし~♪
その節はお会いできてとっても嬉しゅうございました。しっとり美人系のれいちゃんママさんお変わりありませんか?れいちゃんも元気かな?

何を隠そうなぁみんはゴマが大好きなんです。
なんでもすりゴマかけたりゴマペースト使っちゃうの。れいちゃんママの万能ゴマソース、とってもツボです♪さっそく作りますね♪♪♪
れいちゃんママ 2001年08月09日 00:32
おひさ~!
きりっとしたミラネーゼ美人のなぁみんちゃんこそお元気?
れいみも私も元気です。
イタリアの夏はどうですか?暑いのかな?
今年の日本は異常です!とにかく暑い!

ごまソース>作ってみて下さい。
色々配合できますよ。ピリ辛が好きならトウバンジャン多めか唐辛子入れてもいいし、ごま油入れると中華風にもなるし。
火を使わなくてよいので簡単でしょ。
かなもも 2003年06月23日 11:07
れいちゃんママさん、こんにちは。

昨日は暑かったので、夕飯は冷しゃぶに決めました。豚肉とレタスはOK!
あっ!冷しゃぶドレッシング買い忘れた!!
と、いう事で、このレシピを見つけました。
酸味が効いていて、とっても私好みの味♪
しかも、すごく本格的な味ですね!
ダンナも大喜びで、モリモリ食べていましたー!

余ったので、今日はトマトと玉ねぎのサラダにかけて食べようと思います。
きっと合いますよね!?

こんな簡単に作れて、しかも色々な物に使えるなんで、素敵ですよね!!
そう考えると冷しゃぶドレッシングって、高いですね.....(笑)

ほんとうにありがとうございました!