椎茸とみつ葉の洋風スープの画像

Description

ワインにも合う和素材を洋風に味付けしたスープ

材料 (2人分)

6個
2株
コンソメの素
1/2個
大さじ1
醤油
少々
塩コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    椎茸は薄くスライスし、水を入れた鍋で煮て、灰汁をとり火が通ったら調味料を加える。

  2. 2

    3cmに切ったみつ葉を加え沸騰したら完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

椎茸を食べたい!ワインも飲みたい!この両方をかなえました。
レシピID : 2693725 公開日 : 14/07/01 更新日 : 14/07/01

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