手羽元のスパイシーチキン！！

手羽元に塩コショウをまぶし、みじん切りのにんにくをすりこみます。

カレー粉、チリパウダー、乾燥バジル、白ワインをあわせて、１０分ほど味をなじませます。

片栗粉をまぶして、１７０度の温度の油で２度揚げして完成。