ジョンソンヴィルとなすの煮びたし
ジョンソンヴィル
作り方
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1
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今回はレモン＆ペッパーを使用します。
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2
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鍋に漬け地を沸かし、冷ましておく。
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3
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なすは4等分し、格子の切り目を入れる、レモン＆ペッパーは2等分し、切り目を入れておく。
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4
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なすとレモン＆ペッパーを素揚げし、キッチンペーパーなどで油をきる。
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5
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よく油をきったら冷ましておいた漬け地に漬ける。
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6
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味がしみたら器に盛りかつおぶし、スプラウとをお好みでのせてお召し上がりください☆
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コツ・ポイント
熱々でも美味しいですが、冷蔵庫で冷やすと…味が染み込んでさらに美味しくなります♪
このレシピの生い立ち
なすの煮浸しにジョンソンヴィルを合わせたオリジナルレシピ！
肉味がしっかりしているジョンソンヴィルは、しょうゆなどの和調味料との相性抜群。
ビールにも合いますよ〜o(^O^*=*^O^)o
夏のディナーにピッタリなレシピです。
肉味がしっかりしているジョンソンヴィルは、しょうゆなどの和調味料との相性抜群。
ビールにも合いますよ〜o(^O^*=*^O^)o
夏のディナーにピッタリなレシピです。
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ジョンソンヴィル
