焦がしバターのマドレーヌ

焦がしバターのマドレーヌ

Description

焦がしバターのひと手間で本当においしい。
お気に入りのマドレーヌレシピ。

材料 (8cmアルミ型5個)

薄力粉
60g
砂糖
45g
1個
バター
50g

作り方

1

ボウルにビニール袋をかぶせる。
薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れ、袋の口を閉じて振る。

2

卵を泡立て器で溶きほぐす。
はちみつを混ぜる。
粉類を数回に分けて加え、混ぜる。

3

鍋でバターを溶かす。
ぶくぶく泡がたって、泡が細かくなってきたら火から下ろす。

4

溶かしたバターを数回に分けて生地に加え、混ぜる。

5

型に入れて、180℃予熱のオーブンで15分焼く。
シェル型なら10分でOK。

コツ・ポイント

生地は膨らむので、型の5~6分目くらい入れる。
焼き上がってあら熱が取れたら、ラップをして半日ほどおくと、味がなじんで更においしい。

このレシピの生い立ち

ネットで調べたレシピを参考に、作りやすいよう分量と行程をアレンジしていき、お気に入りが完成したので覚え書き。
レシピID : 2695376 公開日 : 14/07/19 更新日 : 14/07/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

14/12/13

写真

蜂蜜がなくオリゴ糖で代用しましたが美味しくて満足です♡

クックRWORA7☆

オリゴ糖アレンジありがとうございます♡つくれぽ嬉しいです!

14/10/03

写真

焦がしバターのレシピ探してました。おへそもできたし、味も最高〜♡

ふらわあひめ

とっても嬉しいお言葉ありがとうございます♡ぜひまた!

14/08/19

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蜂蜜の香りと焦がしバターがたまりません\(//∇//)\

★なつみん★

色鮮やかな盛りつけ♡作っていただき、ありがとうございます!

14/08/05

First tsukurepo mark
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初めてマドレーヌ作ったけど、めっちゃ簡単に出来ました(*´艸`)

悠莉ちゃん

簡単で美味しいからやめられませんね♡ありがとうございます!