塩レモンで☆鳥むね肉漬け焼き

鳥むね肉を削ぐように一口大に切りボウルに入れます。

むね肉が軽く浸るくらいの酒を入れ、爪楊枝やフォークでブスブス穴を開けるように刺します。こうするとむね肉が硬くなりません♪

2の中に塩レモンを入れたら手でよく揉みこんで混ぜ、冷蔵庫で10～30分くらい寝かせます。

できあがったら塩レモンのレモンを刻んで飾りに使うとキレイです。