☆簡単焼きなす♪ねぎソースがけ☆
M☆mの母
作り方
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1
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ねぎをみじん切りにし、*の材料を全て混ぜ、冷蔵庫に冷やしておく。
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2
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なすを縦に２つに切る。
皮に切れ目をいれる。
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3
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フライパンに油をひいてなすの皮を下にして焼く。
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4
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焦げ目がついたらひっくり返し、フライパンに水をいれ、蒸し焼きにする。
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5
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焼けたら皿に盛り、ソースをかけ完成☆
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コツ・ポイント
*少ない材料で美味しい一品
*なすは半分にきって皮に切れ目をいれ、焼き時間の短縮
*胡麻油にしょうがをいれることで風味が良くなります
*なすは半分にきって皮に切れ目をいれ、焼き時間の短縮
*胡麻油にしょうがをいれることで風味が良くなります
このレシピの生い立ち
冷奴のソースを焼きナスにかけたら、新しい美味しいおかずの一品となりました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
