新感覚!人参おろしとしらすの炒め物

新感覚!人参おろしとしらすの炒め物の画像

Description

人参をおろして炒めると甘くて美味しい。
栄養満点の副菜の出来上がりです。
ふりかけとしてもご飯がすすみます。

材料 (2.3人)

1本
お好みで
大根の葉や皮
適量
ひとつまみ
大さじ1
醤油
小さじ2分の1
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    人参はすりおろし、大根はみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    ごま油をひいて野菜を炒める。
    人参の色が少し変わったらじゃこをいれてお酒をいれる。

  3. 3

    写真

    最後に、塩と醤油で味付けて出来上がりです。お好みでゴマをふっても!

コツ・ポイント

塩振ってから味見をして、醤油で整えるとしょっぱくなりすぎないです。

このレシピの生い立ち

大根おろしをみていたら思いつきました。
レシピID : 2696374 公開日 : 14/07/03 更新日 : 14/07/03

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