カラッとジューシー唐揚げ
nami★nani
作り方
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1
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片栗粉以外の材料を全てポリ袋に入れてモミモミ。
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2
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1時間から一晩ぐらい漬けて、あげる時に片栗粉を塗して揚げる。揚げる時は2度揚げ！袋に片栗粉を入れてフリフリすると簡単！
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3
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2分程度揚げて(少し色がつく程度)1度取り出す。3分ほどしたら、もう一度好きな色になるまで揚げる。
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コツ・ポイント
2度揚げがジューシーになる秘訣！マヨネーズは下味＆カラッと上がるコツ！
このレシピの生い立ち
私のレシピメモ！
nami★nani
