卵ときりいかで昭和の味☆パンカツ
Description
昭和を生きた方に懐かしさに浸っていただきたいです(^^)お休みの日の節約ランチにも♪♪
キョク
材料
（サンドイッチ用パンなら４枚分）
８枚切りなら２～３枚
ＬＬサイズ１個程度
きりいか
１０ｇ程度
鰹出汁（湯８０ｃｃにほんだし小６分の１でも可）
８０ｃｃ
ウスターソース
大１
塩
ほんの一つまみ
多めで
お好みで
作り方
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1
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きりいかが最大のポイントです☆
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2
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卵に冷めた鰹出汁と塩少々、ウスターソースを混ぜる。きりいか（多少残しておく）も混ぜる。パンに茶漉しなどで少量の小麦粉（分量外）をまぶしておく。卵液にザブッとつけたら、サラダユ熱したフライパンでジューと焼く。
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3
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焼いている間、パンの上側に残しておいたきりいかをまぶして追加する。パンはフライパン返しでひっくり返して下さい。焦げ目がついたら出来上がり♪
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4
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たっぷりのかつお節と青海苔でいただきま～す♪七味なんかもいいですね☆
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コツ・ポイント
紅生姜を細かく刻んで卵液に少し混ぜても◎その場合は塩を止めて下さいネ♪
フライパン返しでパンはひっくり返して、多少焦げ目をつけて下さい(^^)
フライパン返しでパンはひっくり返して、多少焦げ目をつけて下さい(^^)
このレシピの生い立ち
昔子供の頃・・・縁日の屋台で大好きだったパンカツ。鉄板で焼くあのパンカツには遠く及ばないかもしれませんが(^^ゞ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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キョク
