中華風ポテトサラダ
Description
彩り鮮やかで、夏らしく食欲の湧くサラダができました♪
コムたんママ
材料
（4人分）
３００グラム
さやから外した枝豆
８０グラム
６０グラム
味付けザーサイ
５０グラム
マヨネーズ
大さじ２
塩こしょう
少々
ごま油(ラー油と合わせても美味)
小さじ１/２
作り方
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1
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じゃがいもを良く洗って、水気が付いたまま耐熱皿に入れ、ラップをして５〜６分、竹串がすっと通るまでチンします。
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2
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熱いうちに皮を剥き、マッシュし、そのまま冷まします。
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3
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ザーサイはザクザク枝豆くらいの大きさに切ります。あとは全部混ぜて完成です♪
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コツ・ポイント
簡単過ぎてコツと言えるものも無いほどです(~_~;)
残ってしまった枝豆とコーンで作れる薬膳粥を別に紹介しますので、興味があったらそちら(レシピＩＤ２６９９３５７)も見て下さいね(*^-')b
残ってしまった枝豆とコーンで作れる薬膳粥を別に紹介しますので、興味があったらそちら(レシピＩＤ２６９９３５７)も見て下さいね(*^-')b
このレシピの生い立ち
ポテトサラダのレパートリーって大体限られていて、安価でちょっと変わった物を…と、考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
