簡単☆ゴーヤの下ごしらえ方法☆
さららんのMAMA
作り方
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1
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ゴーヤを縦半分に切ります。
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2
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スプーンで種と中綿をしっかり取ります
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3
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ビフォーアフターです☆
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4
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白い部分をゴリゴリスプーンで削り取ってください☆
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5
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薄めに切ります
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6
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塩を小さじ１～２ふりかけてもみもみします
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7
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水で洗い流し
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8
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沸騰したお湯に塩を大さじ1/2～１入れます
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9
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ゴーヤを入れて、１，２分湯がきます
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10
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湯切りしたら、下準備の完了☆
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11
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ゴーヤチャンプルにしたり。レシピID : 2699996
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12
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かき揚げにするとより一層苦味がなくなります☆レシピID : 2701907
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コツ・ポイント
ひと手間だけど、やらないと苦いですっ！
このレシピの生い立ち
ゴーヤの下ごしらえをキチンとすれば苦味も和らぎます☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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