手羽先の甘辛焼き
ｎｏｒｉ＊
作り方
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1
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手羽先は、食べやすく切り込みを入れ、水分をふきとり、塩コショウをし片栗粉を薄くまぶす。
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2
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多めに油をひいたフライパンで、両面こんがり焼く。
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3
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フライパンの余分な油をふき取り、片栗粉以下の調味料をあわせたものを
一気に入れ、手羽先にからめる。
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4
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仕上げにいりごまとお好みであらびき黒胡椒をふって、できあがり！
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コツ・ポイント
余分な油を拭き取ることで、タレがよくからみます。
このレシピの生い立ち
名古屋の手羽先風なのをおうちでも食べたくて！
ｎｏｒｉ＊
