カニカマ玉子スープ(^o^)
なおやくんママ
作り方
-
-
1
-
カニカマは細かくほぐしておく。ちんげん菜は、1cm幅にきざむ。鍋に水・ウェイパー・酒を入れ沸騰させる。
-
-
-
2
-
沸騰したら、ちんげん菜を加えしんなりしたら醤油・カニカマを入れる。よく沸騰させ水溶き片栗粉を少しずつ入れとろみをつける。
-
-
-
3
-
とろみがついたら、塩コショウ・ゴマ油で味を整え、水を加えた溶き卵を少しずつ入れ、ふんわり浮き上がってきたら火を止める。
-
コツ・ポイント
水溶き片栗粉を入れたら、よく沸騰させてとろみをつける。溶き卵に水を加えたらフンワリと仕上がります。
このレシピの生い立ち
カニ玉スープのカニを、カニカマにかえて作ったら美味しかった！！これなら気軽に作れるって感じです。息子には中華麺を入れて、カニ玉ラーメンにしています(^.^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
なおやくんママ
