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✳︎茄子の味噌田楽✳︎

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Description

田楽味噌がとってもおいしい(*´艸`)

材料 （2人分）

茄子
2本
■ ★味噌★
酒
大さじ2
砂糖
大さじ2
味噌
大さじ2・2/1
みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

    茄子は、ヘタを取り、縦に4等分にし水に少しさらしておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、茄子を並べ両面焼き色が付くまでしっかり焼いていく。

  3. 3

    ★味噌★
    調味料を全てフライパンに入れ、煮詰まるまで火にかける。とろみがついてくればできあがり♪

コツ・ポイント

味噌を煮詰める時は弱火で♪

このレシピの生い立ち

田楽味噌を自分で作ってみたくて^ ^
こんにゃくや大根にも合います(^-^)
レシピID : 2701107 公開日 : 14/07/10 更新日 : 14/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (6人)
2017年8月4日
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ぴーたこ
簡単で美味しかったです。また、作ります

ありがとうございます٩(ˊᗜˋ*)و♪

2016年10月13日
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ちこらいむ
簡単に出来て嬉しいです！美味しくいただいてます！

わわ！ありがとうございます♪私も嬉しいです♡

2015年9月10日
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ObliQ
簡単なのにすっごく本格派の味！初めてでも美味しくできました！

うれしー！！ありがとうございます( ´ ▽ ` )ﾉ

2015年8月5日
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クックIV61W4☆
青じそと胡麻をふって更においしくなりました！

ありがとうございます！私も青紫蘇と胡麻やってみます！！

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pinpin114
✳︎茄子の味噌田楽✳︎
by pinpin114