義母直伝★にらの天ぷら～味噌味～
ぼーずの母ちゃん
作り方
-
-
1
-
ニラを３cmくらいに切っておく。
-
-
-
2
-
ボールに冷水を入れて、小麦粉・味噌を混ぜる。
なるべくダマにならないように。
-
-
-
3
-
②の天ぷら粉が出来たら、ごまをたっぷり入れてさらに混ぜる。
-
-
-
4
-
混ざったら①のにらを入れてかき混ぜる。
-
-
-
5
-
フライパンに多目に油を入れて、スプーンですくって落として揚げ焼きにする。
または天ぷら鍋で揚げる。
-
コツ・ポイント
小麦粉と味噌をよく混ぜて、ごまをたっぷり入れると美味しいです(^q^)
そのままでも味はありますが、お好みでポン酢もなかなかです!!
そのままでも味はありますが、お好みでポン酢もなかなかです!!
このレシピの生い立ち
義母に教えてもらったニラの天ぷらにごまをたっぷり入れてアレンジしました。
ぼーずの母ちゃん
