サクサク簡単フロランタン★冷凍パイシート
ひの1010
作り方
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1
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パイシートはわざわざ麺棒でのばさなくてもいいです。パイシートを１８０度15分焼く。
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2
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焼けたパイシートは膨らんでいるのでヘラで抑えてつぶす。
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3
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バター、砂糖、はちみつ、メープル、フレッシュを小なべに入れ、沸かす。
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4
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そこにくるみとアーモンドを入れ、少し煮立たせ火を止める。
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5
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パイシートにまんべんなくのせ、190度か200度で焦げ色がつくまで焼く。
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6
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膨らみをなくしたいときは上からヘラで抑える。しっかり冷めてから包丁でザクッと思い切って切る。
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コツ・ポイント
くるみやアーモンドが生の場合は少しフライパンかトースターで焼いてからのほうがカリッとできます。パイシートがごついかと思いきや、冷めるとそうでもないです。
このレシピの生い立ち
買うと高いし手間がかかりそうなフロランタン。パン屋で働いていた時のレシピです。
簡単にできますよ（＾ｖ＾）
簡単にできますよ（＾ｖ＾）
ひの1010
