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オーブンで焼く 野菜の焼き浸し

オーブンで焼く 野菜の焼き浸しの画像

Description

揚げ浸しより簡単＆ヘルシー！冷たく冷やしてさっぱりとたくさん食べられますよー。

材料

ピーマン
好きなだけ
ナス
好きなだけ
めんつゆ(薄めた状態)
2カップ
お酢
大さじ2
鷹の爪
1本

作り方

  1. 1

    オーブンは230度で予熱を始める

  2. 2

    野菜は食べやすい大きさに切る

  3. 3

    写真

    天板にオーブンシートを敷き、切った野菜を並べる

  4. 4

    予熱が完了したオーブンに入れて20分ほど焼く

  5. 5

    写真

    保存容器にめんつゆとお酢、種を取って半分にちぎった鷹の爪を入れる

  6. 6

    写真

    焼き上がった野菜をめんつゆの中に入れる(熱いうちに！)

  7. 7

    粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして完成。
    かつお節をふりかけて食べると美味しいです。

コツ・ポイント

ピーマン、ナスの他の野菜でも美味しいです。シイタケやインゲンも美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

揚げ浸しは美味しい。でもめんどくさい。フライパンで焼くのも大変。というわけでオーブンで焼いてみたら簡単に美味しく作ることが出来ました。
レシピID : 2702509 公開日 : 14/07/08 更新日 : 14/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年7月3日
初れぽ
写真
don_doko
オーブンすごく簡単で良いですね！美味しくできて感謝です(^^)

オーブンにお任せだから簡単ですよね！レポありがとうございます

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( )
shufu_tomo
オーブンで焼く 野菜の焼き浸し
by shufu_tomo