残ったビーフシチューでオムハヤシライス☆
Description
微妙な量残ったビーフシチューをかさまししてオムハヤシにアレンジ☆
moniiiaiii
材料
作り方
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1
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残ったビーフシチューを温めてトマト缶を入れる
今回は3人分くらい残ったシチューを使いました
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2
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少し煮詰めてコンソメを入れる
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3
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トマトの酸味を減らすため砂糖を入れる
酸味がまだ強いようなら砂糖足してみて下さい
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4
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インスタントコーヒーを入れる
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5
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卵にコーヒーフレッシュを入れ、混ぜて焼く
フライパンを揺すりながら混ぜるとふわっと仕上がります
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6
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器に盛る！
コーヒーフレッシュとパセリを飾るといい感じです☆
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7
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こんな感じの盛り付けも☆
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8
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白飯でもいいのですが、今回のライスは玉ねぎ、ピーマン、ハムを一緒にバターで炒めて塩コショウしたバターライスにしました
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コツ・ポイント
インスタントコーヒーを入れると味に深みがでます！
このレシピの生い立ち
ビーフシチューを市販のルー1箱分作ったけど、微妙な量だけ残ったので、次の日かさまししてオムハヤシにしました☆
moniiiaiii
