夏限定!!夏野菜のピッツアの画像

Description

夏は家庭菜園でも野菜が育ちます。
トマト、オクラ、キュウリ、ピーマン、シシトウ何でもOK!!夏を感じる美味しさです。

材料

1枚
50g
50g
2g
70g
具材
トマト
夏野菜なら何でも。
とろけるチーズ
好みでニンニク
好みで青とうがらし

作り方

  1. 1

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    野菜をオリーブオイルで焼き目をつけます。このときにニンニクを入れると良い風味がでます。

  2. 2

    写真

    炒めた夏野菜をピザ生地に乗せます。
    順番はありません。
    今回は、ナス、キュウリ、トマト、シシトウ、ピーマン、シソです。

  3. 3

    写真

    チーズ、ニンニクスライスを乗せて軽く塩を振り、チーズがグツグツなるまで焼き上げると

  4. 4

    写真

    自家製夏野菜のピッツア完成!

  5. 5

    ピザ生地を作るのが面倒な方は市販のピザ生地で対応可能です。

コツ・ポイント

ピザソースは塗らずに、シンプルに。
生のピザ生地は最初にフライパンかオーブンで焼いておくと、チーズが溶けた時が食べ時になりますが、生の生地に具とチーズを乗せて焼くとチーズが焦げて伸びなくなります。(石釜などで焼く場合は除く)

このレシピの生い立ち

家庭菜園で夏野菜が収穫できたので作りました!!
夏ならではのおつまみが作りたくてピザにしてみました。
レシピID : 2703319 公開日 : 14/07/09 更新日 : 17/03/17

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