夏向き!セロリと茗荷の爽やか浅漬け
Description
セロリ嫌いでも食べられる?
茗荷とコラボした夏によく合う爽やかな浅漬けです^^
茗荷とコラボした夏によく合う爽やかな浅漬けです^^
材料
(作りやすい分量で)
作り方
コツ・ポイント
昆布茶の代わりに昆布一切れと鰹節を入れても良いですし、普段使っている顆粒の出汁の素を少々加えても良いでしょう。
翌日以降食べる場合は、浸かり過ぎないよう漬け汁を切って冷蔵保存するのが良いと思います。
翌日以降食べる場合は、浸かり過ぎないよう漬け汁を切って冷蔵保存するのが良いと思います。
このレシピの生い立ち
ウチは親がセロリ嫌いなのですが、なぜかコレだけは食べてくれます。セロリの浅漬け自体それほどセロリ臭さは無いのですが、茗荷を加えたことでさらにセロリの香りが薄まったからでしょうか???