夏野菜のクルクル豚巻き

ズッキーニと赤ピーマンは生のまま、他の野菜は下ゆでしてから豚肉でくるくる巻きます

塩こしょうしたら、巻き終わりを下にして焼きます。これくらい色がついたらふたをして弱火で３分くらい蒸し焼きにします。

焼き終わりにオイスターソースをからめて出来上がり。