超かんたんジェノベーゼ風パスタ
作り方
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1
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鶏肉は細く切り、さっとゆでます。
茹で上がったらお湯を切り、大きめのボールにあけてとっておきます。
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2
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パスタをゆでます。
茹で上がったらお湯を切り、(1)のボールに入れます。
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3
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レタスは一口サイズに切り(orちぎり)、(1)のボールに入れます。
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4
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バジルソースをいれ、全体がからむまで、混ぜます。
ソースが全体にいきわたり、レタスがしんなりしてきたら、器に盛ります。
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5
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お好みで塩コショウで味をととのえてください。
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コツ・ポイント
レタスはゆでたりいためたりしなくても、
そのまま混ぜればパスタの熱で勝手にしんなりします。
ちょっと反則ですが、(1)と(2)で二回ゆでるのが面倒なときは
パスタゆでてる中に鶏肉を入れてしまいます。
あまり油出ないので、影響はないです。簡単・手抜き優先の時にどうぞ・・・
そのまま混ぜればパスタの熱で勝手にしんなりします。
ちょっと反則ですが、(1)と(2)で二回ゆでるのが面倒なときは
パスタゆでてる中に鶏肉を入れてしまいます。
あまり油出ないので、影響はないです。簡単・手抜き優先の時にどうぞ・・・
このレシピの生い立ち
ジェノベーゼ大好きなんですけどパスタ屋の半分は置いてないので、自前で適当に作れる方法を考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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