夕顔レシピその1
Description
今しか手に入らない夕顔、しかし一本がとても大きいので食べきるのが大変です。まずは3品作りました。これはそのうちの一品です。クセがないのでたくさん食べられますよ。
材料
(4人分くらい)
作り方
コツ・ポイント
夕顔は透明になるくらい炒めると、やわらかく美味しく出来上がります。
南蛮みそは隠し味として使いましたが辛いのが苦手な方は入れなくても大丈夫です。
輪切り唐辛子でも代用できるかもしれません。
南蛮みそは隠し味として使いましたが辛いのが苦手な方は入れなくても大丈夫です。
輪切り唐辛子でも代用できるかもしれません。
このレシピの生い立ち
野菜直販所で、夕顔を購入したので色々なレシピを試しました。
夕顔はくせがないので、たくさん食べられるし、炒めても煮ても美味しいですよ。
夕顔はくせがないので、たくさん食べられるし、炒めても煮ても美味しいですよ。
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2件
(2人)