コストコ☆緑豆はるさめ☆簡単カットの仕方
snow＊mama
作り方
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1
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たっぷりのお湯を沸かします
ここで火を止めてください
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2
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糸を切った春雨の輪を開いて、下から10センチより少し上までお湯につけます。蒸気がかなり熱いので火傷に気をつけてください
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3
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柔らかくなったら、10センチくらいのところをキッチンバサミで切ります
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4
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これを繰り返し、全部10センチくらいに切ったら、お好みの柔らかさになるまで、浸します
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5
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お好みの柔らかさになったら、水にさらしザルにあげてよく水を切ってください
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6
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後は、お好きな調理方法でお召し上がりください
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7
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一束を1回で食べきれないので、うちでは半分を袋に入れて冷凍してます
料理に使うときは、凍ったままお湯に入れて解凍してます
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8
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ID:2703303
戻した春雨を使って
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コツ・ポイント
春雨をお湯につけると、熱い湯気があがってくるので、火傷に注意してください
このレシピの生い立ち
先に切ったら硬いし飛ぶし、後で切ったら長いままのが残りまくり…
この方法なら簡単に調理できます
この方法なら簡単に調理できます
snow＊mama
