カレーコンソメ＊カレー缶の便利な開け方
Description
自家製スパイス＊手作りカレーコンソメ♪チャーハン、ポテトチップス、ポップコーンに！下ごしらえ、牛肉やラム肉の臭み消しに！
pokoぽん☆彡
材料
（１瓶分～）
☆カレー粉※無塩
小さじ１
☆コンソメパウダーorオニオンコンソメスープの素orマギーブイヨン
小さじ１
☆ガーリックパウダー
小さじ１
☆塩
小さじ1/4
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〈ドライカレー〉１人分
玉ねぎ、パプリカorピーマン
みじん切り大さじ１～２
人参、コーン、グリンピース※冷凍ミックスベジタブル、冷凍いんげん(冷凍保存ID:3181888)
各大さじ３
冷凍ご飯、冷やご飯
180g前後
バター
少々
ベーコン、ウインナー、魚肉ソーセージ、など
1/2枚
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〈ちょい足し〉
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じゃがバター、グラタン、コーンマヨネーズ、ポテトサラダ、マカロニサラダ、唐揚げの味変、ピラフ、チャーハン、オニオンリングなど
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〈魚嫌いな子供の隠し味〉
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タラ、パンガシウス、アジ、サバ、など白身魚のフィッシュフライ、ししゃも天ぷら、鯖の竜田揚げ、など
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〈フリフリポテト〉
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フライドポテト、手作りポテトチップス、など
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〈カリーブルスト〉
３～４本
バーベキューソース※マックでも手作りでもOK
大さじ１～
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《便利なカレー粉缶の開け方》
ペティナイフ
ひとつ
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《便利なカレー粉缶の計り方》
計量スプーン
ひとつ
作り方
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1
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☆を混ぜる。
※固形コンソメはすりおろせばOK。
※オニオンコンソメの場合はクルトンを取り除く。
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2
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※４倍量で。
直接瓶に入れて、蓋を閉めて振り混ぜる。
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3
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〈ドライカレー〉
みじん切りにした野菜とベーコンをバターで炒める。
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4
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レンジで温めたご飯を加え、ほぐれてきたら☆を小さじ１～様子見ながら加える。
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5
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炒め合わせる。
味が足りなければ塩を、辛さが足りなければ胡椒を加えて味をととのえる。
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6
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〈フリフリポテト〉
揚げたてのフライドポテト、ポテトチップスにふりかける。
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7
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〈カリーブルスト〉
バーベキューソースで炒めたウインナーにふりかける。
※フライドポテトがあると最高！
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8
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〈フライ〉〈香草フライ〉
〈アーモンドフライ〉
ID:3105515
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9
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〈天ぷら〉
ID:2987921
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10
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《便利なカレー粉缶の開け方》
大きいカレー粉缶の内蓋にペティナイフで切れ目を入れ、半分切り取る。
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11
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《便利なカレー粉缶の計り方》
半分残した内蓋で計量スプーンをすりきりする。
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コツ・ポイント
辛いのが好きな方はカレー粉を1.5倍～お好みで調整してください｡
このレシピの生い立ち
いつものコンソメパウダーとカレー粉で作ってみたら美味しくできたので、他の料理にも活用しています。
pokoぽん☆彡
