長芋オクラ納豆
わーい
作り方
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1
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長芋は外皮を剥いて、1cmの角切りに。オクラは塩ずりして産毛を取り、さっと茹でて輪切り。
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2
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納豆は付属のたれと混ぜ合わせ、なめたけと一緒に1.に入れ、めんつゆで味付けする。よく混ぜて、器に盛る。
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3
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酒の肴に、ご飯に乗せても。めんつゆ多めにしてスプーンで。
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コツ・ポイント
あえて、長芋を角切りにするので、しゃきしゃきして美味しいんです。
このレシピの生い立ち
なめたけ意外はよく合わせ、わさび醤油と食べたり、黄身醤油と食べたりします。なめたけが余ってたので合わせたら美味しかった。
わーい
