楽ワザ◎ピーマンの種を散らかさない切り方
Description
MYフォルダ300人越え感謝☆彡種が飛び散らないストレスフリーの切り方。後片付けも楽♪◎祝！クックニュース掲載
まめ小路まめ子
材料
ピーマン・パプリカ・唐辛子の類
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作り方
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1
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まずはこう。
中心より外側の上の方に刃先を立てて入れ、種に触れないように刃を下ろして切ります。これを繰り返します。
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2
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すると、こう。
種は芯に付いたままで、バラバラに散りません！
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3
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黄色くても同じ。
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4
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それを、細く切れば細切りピーマン出来上がり。
青椒肉絲（チンジャオロースー）のピーマンです♪
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5
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また、こう切れば、一口大のピーマンの出来上がり。こっちは酢豚のピーマンですね♬
追伸：ヘタの周りも残さず切って食べてね。
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クックパッドニュースに取り上げて頂きました！
http://cookpad.com/articles/9618
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話題のレシピに載りました。(’15.10.06)
祝◎つくれぽ10名とっぱ！皆さま、有難うございます。
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◎クックパッドさまに動画を作成して頂きました！感謝☆彡(’16.04.13)
切り残しも残さず食べてね^^♪
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コツ・ポイント
ピーマンの膨らんだ部分に種はないので、そこに包丁を入れるといいです。
慣れると回しながらの細切りも可能です！
追記：切り始めるときの包丁は、刃先を入れて斜めに差し込むとスッと切れます！
慣れると回しながらの細切りも可能です！
追記：切り始めるときの包丁は、刃先を入れて斜めに差し込むとスッと切れます！
このレシピの生い立ち
ピーマンの散らばる種がイヤで…。バラバラにしないこの切り方を見つけてから早、うん十年！以来わたしはピーマン種のストレス知らず！ストレスフリ～♪
ですが！未だ種ストレスを我慢してる友人のために、緊急アップしました！
ですが！未だ種ストレスを我慢してる友人のために、緊急アップしました！
まめ小路まめ子
