こんなに簡単！？あんずジャム
Description
梅ジャムに続く第２弾！素材にこだわって産地から取り寄せてみました～♪
カッパ飯
材料
（ジャムのビン約３個分）
あんず（完熟）
１キロ
砂糖
３５０グラム
作り方
コツ・ポイント
あんずは信州から取り寄せました。１キロで５００円。砂糖はきび砂糖を使いましたが、お好みで変えて下さい。この分量だとトーストやクラッカーに乗せて食べるとちょうどいいくらいの甘さです。最大の注意は煮詰める時！とにかく鍋から離れてはいけません、私はそれでもちょっと焦がしてしまいました。別の鍋に移し変えてうまくできましたが、短時間で作るのが美味しくできるコツらしいので火力は落とさずに。
このレシピの生い立ち
いや実は・・・あんず酒を作りたかったんです・・・（笑）。で、どうせならとあんずを２キロ注文し、１キロはお酒、１キロはジャムにしようと。これが大正解！あんずの甘酸っぱさが絶妙の美味しさです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(1人)
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カッパ飯
