ししとうの揚げ浸しの画像

Description

ししとうを揚げて、麺つゆにつけるだけ!生姜と、長ネギのみじん切りをたっぷりのせてどうぞ☆ご飯、ビールのおともに☆

材料 (2人分)

大1パックまたは小2パック
麺つゆ
50cc
麺つゆを薄める水
80cc
生姜
1かけ
好きなだけ
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    ししとうはヘタを取り、フォークで穴を開けます。

  2. 2

    麺つゆを薄めたら、生姜をすりおろし混ぜます。長ネギをみじん切りにしておきます。

  3. 3

    油でししとうを素揚げしたら、油を切り、熱いうちに麺つゆに漬けます。長ネギを好きなだけかけたら出来上がり☆

コツ・ポイント

ししとうがはじけるのを防ぐため、穴を開けるのを忘れずに☆麺つゆに漬ける時間が長いと、少ししょっぱくなるので、すぐに食べる時以外は様子を見て、ツケだれを捨てて下さい。

このレシピの生い立ち

インゲンの揚げ浸しを作ったついでに、ししとうも!
レシピID : 2707370 公開日 : 14/07/12 更新日 : 14/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート