イカとはんぺんの落とし焼き
Description
イカの風味とふわっとした食感を楽しめる一品。このままで食べるもよし。アレンジを楽しむもよし。お弁当のおかずにもぜひ♡^^
Aya_1983__
作り方
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1
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適当な大きさに切ったスルメイカ、はんぺんを他の材料と共にフードプロセッサーに入れ撹拌する。
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2
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１をスプーンですくって 油を熱したフライパンに落とし入れて 両面色よく焼く。
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3
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器に盛り付けて完成。
＊お好みで 糸唐辛子や小ねぎなど飾って下さい。
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4
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＊わさび醤油、ポン酢、スイートチリソース、お好み焼きソース×マヨネーズ等
お好みの味を見付けて食べるのも 楽しいですよ♡
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コツ・ポイント
１→時々スプーン等で側面についたものを落として よく混ぜ合わせる。
２→最初は触らずに焼き色が付いたら返して同じように焼く。
他にもアレンジでイカとはんぺん ＋ 紅生姜・キムチ・ニラ等を合わせても美味しそう！
手も汚れず楽ちんで良いですよ♪
２→最初は触らずに焼き色が付いたら返して同じように焼く。
他にもアレンジでイカとはんぺん ＋ 紅生姜・キムチ・ニラ等を合わせても美味しそう！
手も汚れず楽ちんで良いですよ♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなおかずをと思い
家にあった食材で作ってみました♪
家にあった食材で作ってみました♪
Aya_1983__
