にんじんとカッテージチーズのサンドイッチ
Sachika
作り方
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お好みでパンをトーストし、バターを塗る。
サラダ菜は洗い、水を切る。
にんじんは洗い、皮を剥き、おろしておく。
おろしたにんじんとカッテージチーズを混ぜる。このときお好みでお砂糖を加えても結構です。
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2
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パンの上にサラダ菜、カッテージチーズとおろしたにんじんを混ぜたものを、のせたら出来上がり。
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コツ・ポイント
今回は黒パンのPumpernickelを使い、オープンサンドにしました。うちのママは耳なし食パンで、ロールケーキのように、くるくる巻いていました。お好みでお砂糖を少々加えても、美味しいです。
このレシピの生い立ち
にんじんが嫌いだった私に、何とか食べさせようと、うちのママが小さい頃によく作った、サンドイッチです。お砂糖を少々加えていたので、お菓子のように甘くて、騙されて食べていました。
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Sachika
