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バター餅

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Description

初めてでも懐かしい味

材料

切り餅
適量
バター
切り餅１に小１
お醤油
お好み

作り方

  1. 1

    温めたフライパンにバターを入れ、弱火にしてお餅を並べ、蓋をする。

  2. 2

    表面にこんがりと焼き色がついたら、ひっくり返しバターを少量加える。

  3. 3

    さえ箸がスッと刺さればOK。
    両面に醤油を回し入れ、香ばしく焼き上がれば完成！

コツ・ポイント

焦げないよう弱火でこんがりと！

このレシピの生い立ち

お婆ちゃんが考案した我が家の定番メニュー。
バターの風味とお醤油の香ばしさが、サクサクもっちりのお餅と...これは鉄板です。
お婆ちゃんありがとう
レシピID : 2709924 公開日 : 14/07/13 更新日 : 14/07/18

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華名衛門
バター餅
by 華名衛門