豚肉のスタミナ炒め
食堂shibu屋
作り方
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1
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ニラは５㎝程度にカットする。
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2
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赤ピーマンはヘタと種を取り、千切りにする。
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3
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ビニール袋に豚小間切れ肉と●を入れ、３０分程下味をつける。
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4
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熱したフライパンにサラダ油を入れ、[3]を入れて炒め、肉に火が通ったら[1]と[2]を加え炒めたら、★を入れ味を整える。
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5
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器に盛り付けたら、糸唐辛子を飾って出来上がり。
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6
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コツ・ポイント
●タバスコの量はお好みで加減してください。
●下味をつけた豚小間切れ肉を炒める時は、箸でよくほぐしながら炒めてください。
●赤パプリカではなく、赤ピーマンの柔らかさがお勧めです。
●下味をつけた豚小間切れ肉を炒める時は、箸でよくほぐしながら炒めてください。
●赤パプリカではなく、赤ピーマンの柔らかさがお勧めです。
このレシピの生い立ち
焼き肉のタレがいつも余ってしまうので
それを消費したいことと、
味に一工夫がほしいと思い、できたレシピです。
それを消費したいことと、
味に一工夫がほしいと思い、できたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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