簡単一品☆豆腐とシメジの明太子炒め☆
Description
話題入り＆【れぴまが】＆ニュース掲載大感謝＆レシピ本２回掲載大感謝❀ ささっと簡単にできますよ～♪
Dellaたん
材料
（1～2人分）
小1パック 150ｇ
1パック
明太子
小一腹 20ｇ
炒め用サラダ油
小さじ2
☆みりん
大さじ1
☆しょうゆ
小さじ1
1～2本
作り方
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1
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豆腐は皿にのせ、ラップなしでレンジ600Wで2分加熱。ザルにあげるかキッチンペーパーをかぶせ上から皿を乗せておきます。
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2
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明太子は身を出しておきます。小フライパンにサラダ油を熱し、豆腐を崩しながら入れ強火で水気を飛ばすように1～2分炒めます。
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3
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すぐにしめじを加えてさらに炒めます。1～2分でしめじがしんなりして水気も飛びます。
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4
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明太子を加えます。色が変わるまでざっと炒めます。
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5
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☆みりんとしょうゆを入れて火を強めてざっくり絡めるように炒めてできあがり♪器に盛ってネギをのせてください。
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2015.06.05【レピマガ】掲載ありがとうございます♪
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2015.06.05話題入りさせていただきました♪お試しくださり、お忙しいところレポをくださった皆様に感謝<(_ _)>
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2015.07.27 クックパッドニュース掲載ありがとうございます♪
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『キム兄＆クックパッド つまみ越え』に掲載していただきました。
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クックパッドの「絶品豆腐レシピ」に掲載して頂きました♪ありがとうございます。
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コツ・ポイント
豆腐は水切りしますが、炒めるとまた水気が出るので、炒め出したら火はずっと強めで一気に仕上げてください。
このレシピの生い立ち
豆腐と明太子で簡単な一品を作ろうと思い作りました。
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Dellaたん
