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筒菜という名前で売られていましたが、空芯菜です。
しょうがをみじん切り。空芯菜は4センチくらいの幅で切る。
ちくわも輪切りか斜めにきる。
フライパンにごま油を熱してしょうがを炒める。いい香りがしてきたら空芯菜とちくわも入れて炒め、お好みソースで味付けする。
ちくわじゃなくても、きのこ類も入れたりします。しょうがではなく、にんにくでも!!!
あらー!早速編集しなくちゃ! おいしくできたならよかったー♪