ダコワーズ・パンデピス
Description
冬にぴったりのスパイス系ダックワーズ！
Ｍａｉｋｏ．Ｅ
材料
（6㎝×4㎝厚さ8㎜/約36枚・18個分）
作り方
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1
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作り方はレシピID : 2675932のプレーンダックワーズとほぼ同じです
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2
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違うのはメレンゲ作りにカソナードを使う事
なければ多少風味は変わりますがグラニュー糖でもOK
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4
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グラニュー糖で代用する場合は、プレーン生地の砂糖の割合で、スパイスのみ追加で入れる方がさっくりと仕上がります
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5
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パンデピススパイスはミックススパイスのカテゴリーを参照してください
スペキュロススパイスでも美味しくできます
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6
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あわせるバタークリームは、プラリネかチョコレートで
卵黄ベースのバタークリームID；2004333をぜひどうぞ♪
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コツ・ポイント
スパイスは、慣れていない人にはとても強く感じるようなので、とりあえずは少し控えめで作ってみるのが吉です
作ったものの、写真を撮り忘れてしまったので、後日タイトル写真を追加予定です
作ったものの、写真を撮り忘れてしまったので、後日タイトル写真を追加予定です
このレシピの生い立ち
クリスマス時期に似合うダックワーズをめざして♪
詳しくはＨＰでもご紹介しています
http://www.eonet.ne.jp/~pour-les-petits/dacquoise.html
詳しくはＨＰでもご紹介しています
http://www.eonet.ne.jp/~pour-les-petits/dacquoise.html
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Ｍａｉｋｏ．Ｅ
