あと混ぜ!レンジ!簡単☆たけのこご飯

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Description

たけのこご飯が、食べたい人数分だけ、簡単にできちゃいます!
水煮をめんつゆにつけレンジでチン。あとはごはんに混ぜるだけ!

材料 (2人分)

たけのこ水煮
100g
茶碗2杯分
めんつゆ(3倍濃縮)
大1
大2
大葉、山椒葉など(あれば)
少々

作り方

  1. 1

    たけのこ水煮をさっと洗い、細切りに切り、タッパーなどに入れる。

  2. 2

    写真

    めんつゆと水を入れ、レンジで3分位チンする。

  3. 3

    そのまま冷めるまで置く。
    (冷ますことで味がしみます)

  4. 4

    ご飯に混ぜて、あれば大葉などものせて完成。

コツ・ポイント

めんつゆの量はたけのこがかぶるくらいに調整してください。
冷めるときに味がしみるので置いてください。
冷めてもおいしくいただけるのでお弁当にも!

このレシピの生い立ち

我が家は、ご飯をまとめて炊き冷凍保存をしているので、炊き込まず、あと混ぜの方法を考えました。
使い残したたけのこの水煮がある時も、これなら好きなときに気軽に作れます。

とにかく簡単、でも味も炊き込みと変わらず美味しいです。
レシピID : 2715627 公開日 : 14/07/18 更新日 : 14/07/19

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