梅が香るトロトロのお粥♡
しおとこしょう
作り方
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1
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米を洗い鍋に加え，水と塩を加える．
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2
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梅干しからとった種を鍋に加え，30分おく．
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3
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沸騰後，蓋をななめにして弱火で30分煮る．
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4
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種を除いて器に盛り，梅干しの果肉を飾る．
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コツ・ポイント
梅干しの種にくっついてきた果肉は鍋の中で洗いほぐしておくこと，米が鍋にくっつかないように沸騰する直前によくかき混ぜて，その後は触らずに煮ることポイントです．
このレシピの生い立ち
おいしい梅風味のお粥が食べたかったので! 昆布だしの素を少々加えても美味しい♬ また，塩気は梅干しの塩分量や昆布だしの素などの塩気を考慮して好みで調整することもポイント．
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しおとこしょう
