かしすだいふく★
Description
カシスあんがウマ~!
材料
(2個分)
作り方
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1
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サツマイモは電子レンジでチンし、熱いうちに皮をむきます。
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2
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1が熱いうちに砂糖、カシス-iを入れ、フォークの背などで荒く潰し、2等分して丸めておきます。
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3
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切り餅は耐熱さらにいれ、大さじ3の水をかけて電子レンジ500Wで1分10秒チンし、熱いうちに2等分します。
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4
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3の餅に2で丸めた餡を包み、片栗粉を全体にまぶしたら出来上がり!(めちゃめちゃ熱いので要注意!)
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5
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断面図。
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コツ・ポイント
冷めると餅が固くなりやすいので、テキパキ作ってさっさと食べましょう!
このレシピの生い立ち
紫芋の大福イメージですが、味はカシス!うまいっ!