シンプルなポテトサラダ

ジャガイモは皮をむいて１cm角に切り、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。（うちのレンジでは3分＋3分＋2分でした）
柔らかくなったらマッシュポテトにする。

ニンジンは銀杏切りにして軽く茹でておく。
きゅうり・ハムを適当な大きさに切っておく。
卵は茹でて、黄身をと白身を分け、白身を適当な大きさに切っておく。

１の粗熱が取れたらニンジン・きゅうり・ハムを加えて混ぜる。
塩・胡椒をして、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。