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水分が出ない裏技☆タルタル卵サンドイッチ

水分が出ない裏技☆タルタル卵サンドイッチの画像

Description

パン粉が水分を吸収してくれます☆サクサク玉ねぎと胡瓜がアクセント！ワックスペーパーでキャンディ包みにしたら可愛いよ♡

材料 （三角サンド4個分）

食パン8枚切り
4枚
茹で卵
1個
きゅうり
1／3本
玉ねぎ
1／8個
パン粉
大さじ3
砂糖
ひとつまみ
マヨネーズ
大さじ5
塩、胡椒、バター（マーガリンでも）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルにパン粉、砂糖、みじん切りにした玉ねぎと胡瓜と卵の白身、卵の黄身を入れて、黄身を潰しながらマヨネーズで和える。

  2. 2

    ☆ポイント☆最初に黄身とマヨネーズを練り合わせてから、全体を混ぜてください。黄身マヨネーズを作るのです(・∀・)

  3. 3

    写真

    パンにバターを薄く塗り、2の半量をのせてサンドにする。真ん中をこんもり、まわりを薄くするとはみ出ないよ。

  4. 4

    写真

    二組できます。耳は取っても付けたままでも。パン粉が野菜の水分を吸収してくれるので、時間がたってもべちゃっとなりません！

  5. 5

    写真

    パン粉シリーズ新作です♡スクランブルエッグ×ツナサンド→レシピID：2870658☆ほんのりオレンジ色の可愛いサンド♡

  6. 6

    写真

    ワックスペーパーで包む場合は、サンドイッチをラップにくるんでからのほうが安心♪パンは四角く切ってね☆

  7. 7

    写真

    2015.4.28◆COOKPADニュースに掲載されました◆ありがとうございます♡

コツ・ポイント

野菜やマヨネーズの量はお好みで増やしても。
ただ、野菜を増やしすぎると水分も増えるので、パン粉も増やしてあげたほうがいいと思います(*^^*)

このレシピの生い立ち

昔パン屋さんでバイトしてたときに、ツナサンドにパン粉を入れて作っていました。これを卵サンドに応用してみました！

こちらがパン粉入りツナサンドです(^.^)→→「美味しいパン屋さんのツナサンドイッチ」レシピID：2647624
レシピID : 2717792 公開日 : 14/07/20 更新日 : 15/05/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

47件 (43人)
2022年6月18日
写真
拓斗ここな
倍量で作りました。パン粉24g、塩胡椒5振り。玉ねぎ1/4、きゅうり2/3本、美味しかったです
#タルタルソース #パン粉
2022年6月10日
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なまちょこれいと
時間がたっても水分が出ないのがいいですね。おいしく頂きました。ごちそうさまでした。
#おいしい #サンドイッチはコレ
2021年5月5日
写真
ジョンのお母ちゃん
とってもおいしかったです！コツを教えていただき勉強になりました、ありがとうございました😊
#サンドウィッチ #たまご
2019年11月19日
写真
☆大学4年生☆
水っぽさが全くなくなりました！卵だけでも美味しくできました！
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