【男の料理】豆腐の味噌煮込み
Gen0
作り方
コツ・ポイント
自分の好みはごまたっぷりです。
豆腐は味が染み込み易い様に薄めが良いかも。
豆腐の水切りは、面倒だったり時間がなかったら省略してます。このときは豆腐から水が出るので、その分濃いめに作ると良い。
豆腐は味が染み込み易い様に薄めが良いかも。
豆腐の水切りは、面倒だったり時間がなかったら省略してます。このときは豆腐から水が出るので、その分濃いめに作ると良い。
このレシピの生い立ち
知人に教わった豆腐の甘辛煮込み、分量の感覚がよくわからず、サバ味噌の量を参考に、自分なりにアレンジしてみました。
サバの匂い消しに入れる生姜は、入れていませんが、これを入れても美味しいかな、、、と思いつつ、試していないや。。。(^_^;
サバの匂い消しに入れる生姜は、入れていませんが、これを入れても美味しいかな、、、と思いつつ、試していないや。。。(^_^;
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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