トマト缶de超簡単♪手作りトマトペースト

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Description

トマトペーストって買うとお高い(ー_ー)!!じゃあ特売トマト缶で作っちゃえ♪
ひたすら煮詰めるだけの超簡単レシピです!

材料 (作りやすい分量)

1缶(400g入り)

作り方

  1. 1

    *使うのは、鍋底が広い浅めのお鍋かフライパンをお勧めします

  2. 2

    *ホールトマトを使用される場合は、手でつぶし、皮や芯を除いてお使い下さい

  3. 3

    鍋orフライパンにトマト缶をいれ、弱めの中火で、かさが半分くらいになり、水気がなくなるまで煮込む

  4. 4

    途中、焦がさないように、時々かき混ぜながら、煮詰まってきたら特に焦げないように、ちょこちょこ混ぜながら煮詰めて完成です

コツ・ポイント

鍋底が広い方が食材に火が通りやすいので、煮詰まるのが早く時短できます!滑らかな方がお好きな方はブレンダーを使って下さい。防腐剤が入っていない為、使用頻度が低い方は半量で作る事をお勧めします。冷蔵保存1か月は私は問題なく使えました。

このレシピの生い立ち

トマトペーストってトマトを裏ごして煮詰めるだけって知ってから、トマト缶で作れば簡単なんじゃないかと試してみたら美味しく出来たので、以来、常備しています(*^_^*)
写真は400gのトマト缶と並べて、煮詰め具合が分かるようにしました。
レシピID : 2718649 公開日 : 14/07/21 更新日 : 14/07/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (10人)
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mintoneko
少しだけで作りました🙂旨味が凝縮されて驚きました!このあとチキン焼きに大活躍しました😊💕
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NyanyaMomo
118mlの瓶にぴったりになるまで煮詰めました。スープに使用します。ありがとうございました!
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おむ★らいす
あると便利なトマトペースト。小分けして冷凍します!
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ココキキララ
旨味凝縮、パスタに活用します!

れぽ感謝!お役にたててヨカッタ( *´艸`)色々使ってみて♡