簡単！しし唐辛子の焼き浸し
とんかつだいすき
作り方
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1
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ボールにめんつゆ、水、唐辛子、ごま油を混ぜておく。
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2
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しし唐辛子は水で洗って、よく水気を拭き取っておく。
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3
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フライパンに多目の油を入れて、ししとうをしんなりするまで焼き炒める。
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4
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しんなりしたら、熱いうちに1の中に浸けていく。
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コツ・ポイント
焼くときに、油を多目にした方が美味しいと思います。浸けたら、冷蔵庫に入れて、1日くらい経ってからの方が美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
ししとうを沢山頂いたので、一度に食べられるよう、焼き浸しにしてみました。本当は、揚げ浸しにしたかったのですが、暑くて極力火を使いたくなかったので、焼き浸しにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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